深耕“小海鲜”产业意在何方？

深耕小海鲜产业意在何方？继三门青蟹成为明星后，又要让小白虾、望潮、跳跳鱼等小海鲜陆续成为网红近日，三门县在上海举行了三门小海鲜走进上海推介会活动。本次推荐会上，11家上海旅行社与三门县风景旅游局签订旅游合作协议，9家上海餐饮名店、经销商与三门县小海鲜协会签订合作协议，并进行特约经营授牌。同时，三门小海鲜LOGO正式亮相，这意味着三门小海鲜品牌，从此有了专属的宣传标识。从三门青蟹横行天下、至三门小海鲜，敢为天下鲜，以及如今鲜甜三门鲜享世界，三门县委、县政府对于渔业的发展有着怎么样的思考？这些思考，对于促进产业兴旺，实现乡村振兴又有何意义？渔业品牌从青蟹起步9711号台风，对三门县塘坝和农业造成了毁灭性打击，海塘坝倒塌、海水倒灌，农田因盐碱度太高，无法耕种。绝境之中，曾经以种为生的三门农民突破性地提出了种改养，实现三门农业发展战略的大转变。三门发展养殖初期，以粗放型混养为主，产量高，但产值不高、利润有限，市场同质化的竞争激烈。随后，三门县委、县政府审时度势，以青蟹为突破口，大力调整产业结构。从2001年起，三门县在全国首家注册三门湾牌锯缘青蟹商标，并连续举办多届三门中国青蟹节，利用节庆文化提高知名度和美誉度。在十多年持续不断的组合拳推动下，三门青蟹先后荣获国家地理标志保护产品中国有机产品中国著名品牌中国国际农业博览会金奖等多个荣誉和奖项。品牌没打响之前，三门青蟹的产地价格仅1020元/斤，而去年中秋节，青蟹的产地价格已经达到80元/斤。三门县供销合作社联合社主任赵勤丰说，三门青蟹品牌建设对提升了三门整体形象，带动了产业和经济的发展，效益显著。《舌尖上的中国》带红三门小海鲜三门素有三门湾，金银滩美称，盛产鱼、虾、贝、藻、蟹五大类100多种小海鲜，全县养殖面积为20.5万亩。除三门青蟹外，作为三门县小海鲜代表的牡蛎、梭子蟹、小白虾、缢蛏等，有口碑，却缺乏足够影响力。因此，三门县在全力推广三门青蟹品牌之余，也在探索其他养殖产品的品牌培育和推广。2014年，央视纪录片《舌尖上的中国第二季》第一集，将跳跳鱼和望潮这两种三门小海鲜代表，介绍给了全国观众。借着这股东风，三门县乘势而上，提出三门小海鲜，敢为天下鲜的口号。相比较三门青蟹，三门小海鲜是三门小海鲜资源的整合和提炼，具有鲜明的个性，综合性、区域性特点明显。从产业角度，青蟹是小海鲜的一种，但是品牌推广中，lsquo;三门青蟹rsquo;也是独立的品牌。赵勤丰说。2017年6月26日，中国渔业协会正式发文授予浙江省三门县中国小海鲜之乡称号，拿下这个国字号称号。lsquo;三门小海鲜rsquo;的地理标志证明商标、区域性集体商标和著名商标等，我们也正在申请中。赵勤丰说。三门小海鲜品牌打响，为渔业转型升级、渔民增收提供平台，也让三门百姓共享发展成果。台州三港海水养殖专业合作社负责人柯孔柱告诉记者，三门小海鲜品牌打响后，蛏子、小白虾等订单量提升，销售半径扩大。让鲜甜三门成致富品牌今年1月8日，三门县第十三届党代会第二次会议开幕。在这次党代会报告中，三门县提出让鲜甜三门成为推进乡村振兴战略、引领群众实现全面小康的致富品牌。2018年，三门县开展鲜甜三门系列外宣活动，建设了海鲜美食一条街，做大三门小海鲜产业，打造长三角地区全季全天候的小海鲜大厨房，三门县喊出了鲜甜三门鲜享世界的口号。除了政府牵头走出去做宣传，三门县也在致力于做好三门小海鲜产业的顶层设计。记者了解到，三门县相关部门正着手起草三门小海鲜振兴规划，以悠久的渔俗文化、及丰富的小海鲜产品为基础，把标准化建设、文化内涵挖掘、营销渠道和方式创新、科技体系支撑等与品牌建设相结合，形成完整的产业振兴蓝图。三门县供销合作社联合社也是起草单位之一，赵勤丰也透露了一些干货。我们将规范小海鲜生产质量标准，深入挖掘lsquo;讨小海rsquo;lsquo;烹小鲜rsquo;的渔业文化和餐饮文化，引导三门渔业产业与旅游、文化产业的融合发展，推出lsquo;鲜甜三门rsquo;主题游，深化创新精深加工，完善创新产销网络模式，拓展渔业附加值和产业链。三门小海鲜品牌走红，也吸引了全国各地的一大批消费者到三门体验讨小海、尝小海鲜。浙江千吉莱旅游股份有限公司的农家乐坐落在蛇蟠岛上，董事长陈丽敏告诉记者：以往，11月份之后就是蛇蟠岛的旅游淡季，但是这几年，11月之后依然有游客慕名而来，客流不断。

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