这三道美食健康又美味
这三道美食健康又美味第一道:南瓜焖饭使用的材料:半个南瓜;米饭;一小片姜;适量盐做法:将南瓜切成0.3厘米的薄片,生姜切成末。将油倒入锅中,趁热加入姜末,中火翻炒,略焦即可。加入南瓜并搅拌直到它稍微缩水,加一点盐,把火关小点,把南瓜盖上焖米饭。米饭是事先煮好的,最好是隔夜饭。在南瓜里加点水,大火烧开水后,转为小火将水烧干。用饭勺把南瓜和米饭拌匀,美味的南瓜焖饭就做好啦~非常好吃!第二道:西葫芦饼使用的材料:西葫芦、鸡蛋、面粉、鸡胸肉、葱、薄荷、帕米森奶酪、盐、黑胡椒、柠檬汁、泡打粉、油等。做法:把西葫芦清洗干净,然后切成丝,撒上一撮盐,腌10分钟左右,然后挤出水。此步骤不可省略,否则不易操作。鸡胸肉切块,用少许盐和黑胡椒粉,加点料酒,腌制片刻。把薄荷和大葱切碎备用。在西葫芦丝中加入鸡丁、薄荷、葱、芝士和鸡蛋汁,用盐和黑胡椒调味。加入面粉和发酵粉拌匀。用适量的油加热平底锅,用勺子挖出面糊,将面糊移入锅中,依次完成操作。低火煎煮约5分钟,然后煎另一面。整个西葫芦饼口感湿软,带有淡淡的薄荷清新味,一口咬下去,还有鸡肉和奶酪的香味。在热的时候直接吃或蘸上酱汁吃,既清爽又美味。第三道:鹰嘴豆燕麦浓汤使用的材料:意大利香料1/2茶匙;鹰嘴豆125克;熟燕麦片50克;迷迭香(或粉碎迷迭香)1或1/2茶匙;盐1/2茶匙;黑胡椒少许做法:提前一天晚上将鹰嘴豆浸泡,洗净沥干水,加入足够的水(2升或更多)煮半个小时左右,直到鹰嘴豆完全煮熟。取出1/4的鹰嘴豆,放在一边。锅中保留600毫升水,燕麦片煮熟后用水倒入搅拌机。把盐,迷迭香碎和意大利香料放进搅拌机里,把鹰嘴豆和燕麦混合在一个均匀的汤里。加入剩下的鹰嘴豆,撒一些黑胡椒粉。美味的鹰嘴豆燕麦浓汤就做好啦~
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