这三道美食健康又美味

这三道美食健康又美味第一道：南瓜焖饭使用的材料：半个南瓜；米饭；一小片姜；适量盐做法：将南瓜切成0.3厘米的薄片，生姜切成末。将油倒入锅中，趁热加入姜末，中火翻炒，略焦即可。加入南瓜并搅拌直到它稍微缩水，加一点盐，把火关小点，把南瓜盖上焖米饭。米饭是事先煮好的，最好是隔夜饭。在南瓜里加点水，大火烧开水后，转为小火将水烧干。用饭勺把南瓜和米饭拌匀，美味的南瓜焖饭就做好啦~非常好吃！第二道：西葫芦饼使用的材料：西葫芦、鸡蛋、面粉、鸡胸肉、葱、薄荷、帕米森奶酪、盐、黑胡椒、柠檬汁、泡打粉、油等。做法：把西葫芦清洗干净，然后切成丝，撒上一撮盐，腌10分钟左右，然后挤出水。此步骤不可省略，否则不易操作。鸡胸肉切块，用少许盐和黑胡椒粉，加点料酒，腌制片刻。把薄荷和大葱切碎备用。在西葫芦丝中加入鸡丁、薄荷、葱、芝士和鸡蛋汁，用盐和黑胡椒调味。加入面粉和发酵粉拌匀。用适量的油加热平底锅，用勺子挖出面糊，将面糊移入锅中，依次完成操作。低火煎煮约5分钟，然后煎另一面。整个西葫芦饼口感湿软，带有淡淡的薄荷清新味，一口咬下去，还有鸡肉和奶酪的香味。在热的时候直接吃或蘸上酱汁吃，既清爽又美味。第三道：鹰嘴豆燕麦浓汤使用的材料：意大利香料1/2茶匙；鹰嘴豆125克；熟燕麦片50克；迷迭香（或粉碎迷迭香）1或1/2茶匙；盐1/2茶匙；黑胡椒少许做法：提前一天晚上将鹰嘴豆浸泡，洗净沥干水，加入足够的水（2升或更多）煮半个小时左右，直到鹰嘴豆完全煮熟。取出1/4的鹰嘴豆，放在一边。锅中保留600毫升水，燕麦片煮熟后用水倒入搅拌机。把盐，迷迭香碎和意大利香料放进搅拌机里，把鹰嘴豆和燕麦混合在一个均匀的汤里。加入剩下的鹰嘴豆，撒一些黑胡椒粉。美味的鹰嘴豆燕麦浓汤就做好啦~

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