陕西餐饮业要全部实行原料索证
发布时间：2022-06-30 00:33:45
阅读：次
来源：牙刷厂家
本次餐饮业专项整顿行动的对象是所有餐饮单位、学校及建筑工地食堂、农家乐等。要加强对食用油、调味品、食用盐、水产品、畜禽产品、食品添加剂等重点原料的监督检查，对恶意采购和使用假冒伪劣食品原料的行为要加大处罚力度；对餐饮单位和集体食堂的原料库房、操作间及供水设施做一次全面清查，发现有毒有害物质或来源不明的原料，要按有关要求进行集中管理或销毁，杜绝使用有毒有害物质加工食品的行为；严查肉品的购入和使用情况，依法查处采购和使用未经检疫和非法屠宰的肉品行为，触犯刑律的，坚决移交司法机关追究刑事责任。